Bedah Berita – Berita Terkini dan Terpercaya Indonesia – 14 Agustus 2026 | Pisang adalah salah satu buah yang paling umum dikonsumsi di Indonesia. Selain rasanya yang manis dan lezat, pisang juga kaya akan nutrisi seperti kalium, serat, vitamin B6, vitamin C, serta karbohidrat yang dapat menjadi sumber energi. Satu buah pisang berukuran sedang juga menyediakan sekitar 3 gram serat dan lebih dari 400 miligram kalium, meski jumlahnya dapat berbeda berdasarkan ukuran dan tingkat kematangan buah.
Selain dikonsumsi langsung, pisang juga dapat diolah menjadi berbagai macam kuliner yang lezat. Salah satu contoh kuliner yang terkenal dari Sumatra Barat adalah godok abuih, yaitu olahan pisang yang dimasak dengan kuah santan yang gurih dan beraroma harum daun pandan. Kombinasi tekstur bola-bola pisang yang kenyal berpadu sempurna dengan kuah manis legit, menciptakan sensasi rasa yang langsung meleleh di mulut sejak gigitan pertama.
Bagi Anda yang tertarik menghadirkan nuansa kampung halaman di meja makan rumah, proses pembuatan kudapan khas ini ternyata sangat praktis dan tidak memerlukan keahlian memasak yang rumit. Bahan-bahan yang dibutuhkan pun sangat mudah dijumpai di pasar tradisional maupun supermarket terdekat.
Pisang juga dapat diolah menjadi camilan yang cocok menemani kopi sore. Beberapa olahan pisang yang bisa dibuat sebagai teman minum kopi sore dengan bahan sederhana antara lain pisang goreng tepung, pisang goreng madu, dan pisang cokelat. Cara membuatnya pun relatif praktis sehingga cocok untuk camilan rumahan.
Bagi bayi yang sudah memasuki usia MPASI, buah-buahan dengan kandungan air yang tinggi seperti pisang dapat menjadi salah satu pilihan untuk membantu menjaga hidrasi tubuhnya. Selain pisang, beberapa buah lain yang juga bisa diberikan pada bayi saat cuaca panas antara lain melon, mangga, sitrus, beri, ceri, apel, alpukat, aprikot, plum, dan persik.
Dalam beberapa kasus, pisang juga dapat menjadi simbol kehangatan keluarga. Di Kabupaten Mukomuko, Bengkulu, beberapa petani membawa hasil bumi berupa ubi, kelapa, pisang, dan sejumlah hasil pertanian lainnya ke Pengadilan Negeri Mukomuko sebagai bentuk simbolis itikad baik mereka dalam memenuhi kewajiban pembayaran sebesar Rp3 miliar yang berkaitan dengan perkara konflik lahan antara Kelompok Petani Tanjung Sakti dan PT Daria Dharma Pratama.
Kesimpulan, pisang adalah buah yang sangat berguna dan bisa dimanfaatkan dalam berbagai cara. Mulai dari dikonsumsi langsung, diolah menjadi kuliner, hingga menjadi simbol kehangatan keluarga. Dengan kandungan nutrisi yang tinggi dan rasa yang lezat, pisang merupakan salah satu buah yang paling populer di Indonesia.
